Cà phê Moka nguyên chất là cà phê được làm từ 100% hạt cà phê Moka rang xay, không pha trộn thêm bất kỳ loại hạt cà phê, tạp chất hay hương liệu nào khác.
Đặc điểm của cà phê Moka nguyên chất:
- Nguồn gốc: Cà phê Moka thuộc dòng Arabica, có nguồn gốc từ thành phố Mocha của Yemen. Sau đó, giống cà phê này được du nhập vào Việt Nam và phát triển mạnh mẽ ở vùng Cầu Đất, Lâm Đồng.
- Hương vị: Cà phê Moka nguyên chất nổi tiếng với hương thơm quyến rũ, nồng nàn, có thể cảm nhận được hương trái cây, thoang thoảng mùi sô cô la. Vị cà phê Moka thanh chua nhẹ nhàng, đắng dịu, có hậu ngọt sâu lắng.
- Hình dáng hạt: Hạt cà phê Moka thường nhỏ, tròn, bóng và có màu xanh nhạt hoặc vàng nhạt khi còn tươi. Sau khi rang, hạt có màu nâu vừa.
- Hàm lượng caffeine: So với các loại cà phê khác như Robusta, hàm lượng caffeine trong Moka thấp hơn, khoảng 1-1.5%.
- Giá trị: Cà phê Moka được mệnh danh là “nữ hoàng của các loại cà phê” và thường có giá thành cao hơn do sản lượng không nhiều, đòi hỏi điều kiện trồng trọt và chăm sóc kỹ lưỡng.

Tại Việt Nam, cà phê Moka nguyên chất thường được trồng ở:
- Cầu Đất, Đà Lạt (Lâm Đồng): Đây là vùng trồng Moka nổi tiếng nhất Việt Nam, nhờ điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt.
- Một số vùng cao nguyên khác: Như Núi Min, Trạm Hành (Lâm Đồng).

Khi thưởng thức cà phê Moka nguyên chất, bạn có thể cảm nhận được sự tinh tế và khác biệt:
- Pha phin truyền thống: Hương thơm lan tỏa, vị chua thanh đặc trưng và hậu vị ngọt ngào sẽ làm bạn thư giãn.
- Pha máy Espresso: Moka mang đến ly espresso với crema mỏng, hương thơm phức tạp và vị cân bằng.
- Cold brew: Phương pháp này giúp làm nổi bật hương trái cây tự nhiên và giảm độ chua của cà phê Moka.
Nếu bạn là người yêu thích cà phê và muốn trải nghiệm một hương vị đặc biệt, tinh tế, thì cà phê Moka nguyên chất là một lựa chọn tuyệt vời.

👉 CAM KẾT CỦA BIG MON COFFEE VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM
✅ Là thương hiệu cung cấp cafe hạt rang mộc giá sỉ hàng đầu tại TPHCM, 90S Coffee Vietnam luôn hướng đến những giá trị tốt nhất cho khách hàng, người tiêu dùng của mình. Vì vậy, phương hướng phát triển sản phẩm của chúng tôi luôn luôn phải đạt được niềm tin và sự hài lòng của khách hàng. Với nguyên tắc: UY TÍN – CHẤT LƯỢNG – GIÁ THÀNH HỢP LÝ, chúng tôi luôn cam kết với khách hàng, người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm:
✅ Nguồn hạt cà phê nhập trực tiếp từ nông trại riêng của 90S Coffee Vietnam tại Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Lắk.
✅ Quy trình lựa chọn hạt cà phê nghiêm ngặt: tỉ lệ chín trên 95%; hạt cà phê to, đẹp, không sâu bệnh, chuẩn sàn 16 và 18.
✅ Kiểm duyệt và chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm số 4167/2019/BQLATTP-HCM.
✅ Sử dụng công nghệ rang cà phê Hot Air hiện đại nhất hiện nay. Đa dạng profile rang cà phê, thành phẩm không cháy khét, ám khói,…
✅ Hệ thống máy rang cà phê cao cấp, nhập khẩu trực tiếp từ Đức, tự động hoàn toàn. Cho chất lượng thành phẩm đồng nhất giữa các mẻ rang.